山東鏟運機適用于土方作業，不宜于石方作業，對少量夾石土仍可作業，但如在鏟土時遇到稍大的石頭、木頭、金屬或障礙物時，應立即停車予以排除。禁止鏟運機在積水的粘土中或多雨的天氣中工作。在超過綜合坡度極限的地帶，即縱向坡度＞10%，橫向坡度＞18%時，為避免傾倒或一側輪胎受力過大，不準許工作。
山東鏟運機配件保養，一般應先將斗門提起，再提升鏟斗，并盡量避免斗門完全關閉時提升鏟斗，這樣有利于保護斗門機構及液壓管路。挖掘裝載前，應將卸土裝置縮回到鏟斗后部，將斗門打開，降低鏟斗使之接近地面。
鏟土時，鏟斗應緩慢切入土壤中，斗門離地高度應控制在300mm左右，當挖掘堅硬的地面和裝載粘土時，要上下活動鏟斗。如果土質情況惡劣，要使用推土機助推，此時要特別注意不要使助推機器的推土板碰壞鏟運機的后輪輪胎。
鏟土及運土時，應盡量安排在下坡鏟土、運土，這樣可利用機械的分力，以減少拖拉機的功率消耗，提高生產率。鏟運機在上坡道工作時，需要留心鏟刀的入土深度，不得過載作業。轉彎時不能鏟土，因為轅架在橫向受力時容易產生變形和損壞。

山東鏟運機廠家先制定鏟運機作業行走路線，轉彎處應盡可能少，且是在回程中，以利機械行駛。牽引鏟運機時不要拐小于100°的急彎，要用后退的方法拐彎。經過坑洼地區時，要盡量采用低速繞過700mm以上的深坑洼。取土和卸土時，道路需要修平，以直線前進為好。工作段的長度不得小于裝滿鏟斗所需要走過的長度(30m左右)。卸土段的長度應足以使鏟斗在到達終點以前將土卸空，運土距離以50～500m較為經濟有利。